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五一小长假佛山美食之旅 开着风神AX5一路坦途

青岛自驾 2019-01-16 03:31:29


五一小长假,外地游人纷纷集中到广州,我决定从广州走出去,想着佛山人流量不会太大,那就到岭南文化发源地——佛山来次美食之旅。



早上出发,一路上看着进城队伍堵成长龙,佛山方向却十分顺畅。你说何必呢,国人还真是爱扎堆。


这次的佛山美食之旅的座驾就是它了,东风风神AX5 1.4T双离合版。


早上地库取车,正好旁边停了一辆日产楼兰,风神AX5气势完全不输,并且更显年轻时尚,LED日行灯和简洁的中网搭配起来很有高级感。


高速上风神AX5的表现让我颇感惊喜,1.4T在时速60-100km/h 区间响应很积极。


作为车评人,忍不住的想跟大家聊车,相信DearAuto网友也习惯了。高速上风神AX5的表现让我颇感惊喜,1.4T动力在60km/h之后一直到100km/h之间加速都很有力,6速双离合表现也很称职。


这里要提到的是AX5搭载的是东风和格特拉克深度合作而来的湿式双离合,跟大众之前饱受诟病的和很多本土车现在用的干式双离合不同,湿式更稳定。


福点大茶楼

早茶文化的重头戏其实不是茶

跑题了,回来说吃的。游人大都知道广州早茶文化出名,殊不知佛山人同样嗜好“叹早茶”,并且很多人认为早茶的发源地恰恰在佛山,因为岭南文化发源地即是这里。


文化发源之争外人不必纠结,反正都是南粤地带,岭南地区,早茶文化还是相通的。记得陶陶居那儿有副对联写道: “陶潜善饮,易牙善烹,恰相逢作座中君子; 陶侃惜飞,夏禹惜寸,最可惜是杯里光阴。” 抛开典故不说,早茶文化对当地人来说其实涵盖面是非常广泛的,既可交流勾兑,也能消磨时光。


佛山茶楼里大都是街里乡亲,点壶茶、聊聊天、看看报,颇为惬意。


跟广州早茶店游人如织不同,佛山这家茶楼则都是街里乡亲,大家点壶茶,聊聊天,看看报纸,很多人身旁还放着一早买来的蔬菜。这种氛围下喝喝茶也是一种享受,不过,对我这样的食客来说,早茶的重头戏不是茶,而是吃。


看看这菜单上掰着手指头也数不过来的点心,咽下口水点起来。韭菜饺、虾饺、蒸排骨,还有孩子爱吃的蛋挞和西米露,当然少不了我最爱的凤爪。


依次是金牌特大虾饺皇、凤翅酱蒸凤爪和特色蒸排骨,当地人肯定不会早餐吃这么丰盛,这不老饕来了,量还是很多的。


其中香煎韭菜饺给我印象很深,要知道韭菜饺的韭菜那是很有讲究,不能太老,咬不动,也不能太嫩,没有韭菜香味。再加上,韭菜饺必须新鲜制作,不能久存,要不然韭菜出水,那这道菜就毁了。


香煎韭菜饺看似简单,实则是难度很高的一道菜,原料要好,还得有靠谱的烹调,就像车子,用料足只是基本要求,你还得有扎实的调校功力。


菜如是,车也如此,就像风神AX5,其核心部件来自格特拉克、霍尼韦尔、德尔福、博世等世界知名供应商。


风神AX5采用的前麦佛逊后扭力梁的悬架搭配是同级常见配置,但要调校的出众就得下狠功夫。记得当初跟东风工程师聊天,这AX5的底盘悬架调校出自萨博工程师之手,花了很长时间针对中国人驾驶习惯和实际路况来调整。


个人感觉这个针对中国设定做得不错,AX5悬架日常驾驶更多照顾舒适性,但估计是为了适应年轻用户,车子保留了一些运动特质,高速过弯和变道侧倾抑制的不错,让人很有信心。


在停车场风神AX5旁边停了一辆路虎极光,那些还在山寨的企业,真该跟东风学学。


总的来说,原料好,现点现蒸,出品也不错,早茶可以打8分。不光茶楼外,佛山很多停车场都免费,这可是在广州城区不敢想象的。


凑巧的是,停车场里风神AX5旁边是一辆正宗的路虎极光,想想那些还在山寨的企业,你们真该跟东风学学,原创只要下功夫就会有成果的。


祥华养生堂

老字号有新意

早餐对两个人来说,这分量可不算少。早茶后两个人决定去消消食,找到了南风古灶。因为早定义了今天是美食之旅,所以美食之外的景点都是临时起意。



南风古灶所在的佛山石湾也被称为陶都,今天的文章有为网友准备一份石湾陶花瓶作为礼物。


南风古灶就在佛山石湾,这里也被称为陶都,是著名的石湾陶产地。民间有"石湾陶,景德瓷"的说法,两者区别是前者是面对市场的,而后者是官窑。


现实中,反而是石湾陶更接近我们的生活,景德镇的东西则只是名气大。车何尝不是如此,我问了下,风神AX5的知名度在DearAuto网友里确实不太高,可这不影响它是一款不错的车。



当地最有特色的石湾陶花瓶,颜色鲜艳、造型生动的背后,最大的特点是超实用;时尚年轻的风神AX5同样非常实用。


当地最有特色的石湾陶花瓶,颜色鲜艳、造型生动的背后,最大的特点是超实用;时尚年轻的风神AX5同样实用度爆表,例如功能丰富的windlink互联系统功能非常齐全,导航、多媒体、远程车辆控制等都集成其中。


四门车窗一键升降(高配)的配备也非常厚道,要知道现在年轻人对车子的要求可是越来越高了;后排出风口提升了后排乘客的舒适性,这几天天气晴好,艳阳高照,这配置对后排乘客来讲绝对是福音。


还有就是,既然到了陶都,上面提到的石陶湾花瓶我准备作为礼物送给DearAuto网友们。获取礼物方法很简单,文末留言,写出你的自驾游经历或者对文章中美食、汽车的看法。我将根据评论质量挑选出一位幸运网友,送上这石湾陶花瓶。


要是放倒后排座椅,空间更是大的不像话,我都可以平躺了。


往车上放行李,正好说说空间,无论前排(主驾有电动调节)后排,1m8身高都很合适。后备箱空间这么说吧,20寸行李箱轻松放进四个,要是放倒后排座椅,空间更是大的不像话,我都可以平躺了。还有门板、扶手箱、手套箱,各种储物空间都非常实用,后排座椅的中央扶手也有两个杯架。


南风古灶总的来说值得一看,园内很有文艺氛围,大约是为了吸引更多年轻人。看看停车场里的AX5,同样很适合年轻人嘛,时尚度很高。


这一站的美食来到了黄祥华养生堂,一家以汤品出名的店。黄祥华本是佛山人,世代行医。因为佛山人尚武(黄飞鸿、叶问都在这里成名),所以黄祥华创制的一款活络油十分热销。后来机缘巧合,这款活络油治好了巡查至此的李鸿章家属的水土不服症,声名大噪后改名如意油。


黄祥华养生堂以汤品闻名,其养生食疗理念在崇尚喝汤的南粤很受认可。


说了这么多,其实是想说黄祥华养生堂与黄祥华如意油同出一脉。店里老人介绍,病则医、痛擦油、补用汤,黄祥华养生堂的汤就广受欢迎。


这里最著名的一道汤品即是佛跳墙,这道闽菜在南粤人的手里另有一番滋味。相通之处在于,这道汤对内里用料极其讲究,鲍参翅肚、老鸡、瑶柱,还有火腿等等都必须是上好原料。再加上黄祥华后人独创的药物汤底,两相融合,滋味不错。


黄祥华养生堂最有名的两道菜,佛跳墙和鸡脚。


还有一道鸡脚软糯入味,也是让人忍不住食指大动。店里老人介绍,这鸡脚同样是添加独创药物汤底,其它佐料只少盐,绝没有味精。


一道菜是满目珍馐,另一道则是内里乾坤,我又要用这个来形容一下今天的座驾了。风神AX5同样算得上是“满目珍馐”,仅全系标配就有智能启停、多功能方向盘、定速巡航等,这非常有诚意。


风神AX5盲区提醒和360°影像系统更是增加了安全性,还提升了年轻用户停车用车便利性。


内里乾坤则是东风设计师在细节上有很多巧思,例如风神AX5带有行车记录仪,免去了消费者后装可能还得破拆中控的窘境。ESP、安全气囊等各种安全配置自不必说,360°摄像头和盲区提醒都让驾驶更加轻松安全。


风神AX5这个副驾驶鞋盒设计必须要点赞,我拿来放打包饭盒也刚好。


风神AX5在品质细节上有迎宾灯、车门踏板,尤其是副驾驶座下的鞋盒设计我很喜欢,女士放高跟鞋,男士放运动鞋。你猜怎么着?我拿它来放打包好的饭盒,那也是刚刚好。


甚至你放私房钱都可以,发挥你的想象力,留言说说你想在这个巧妙地储物空间里放什么。


8

分已经很好

诚意非常重要

黄祥华养生堂我依然给了8分,8分已经很好,盲目追求完美往往会让人陷入误区。


例如我们选车,好看好开好用,项项8分和虽有高分也有不及格之处,两相比较,答案呼之欲出,家用车的标准当然是选前者。


风神AX5的售价为8.97-12.87万,这个价位略低于紧凑型SUV传祺GS4(9.98-16.18万)和哈弗H6(8.88-14.08万)。


风神AX5是一款十分适合年轻人的时尚SUV。


风神AX5给出了足够的诚意,外观时尚,内里用料到位。1.4T动力+湿式双离合的搭配也很称职。


一辆车的标配配置体现出车企是否厚道,风神AX5标配非常丰富,入门车型就装配了ESP车身稳定系统,该级别其它车型则要到中配才有。


其它诸如真皮多功能方向盘、定速巡航、中控大屏、后视镜电动调节等便于日常使用的功能不一而足。


倒车雷达搭配倒车影像,即便是新手倒车入库也不再是难事。上坡辅助对于常要出地库刷停车卡的人来讲更是十分实用。


风神AX5全系标配了多功能真皮方向盘、发动机启停、ESP车身稳定系统和上坡辅助等配置,十分厚道。


有降低油耗作用的发动机启停技术也成为风神AX5的标配,哦,对了我都没提油耗。200多公里行程,包含了高速,城市多种路况,风神AX5的油耗是8.3L百公里,表现十分不错。


8.3L百公里的油耗表现你觉得怎么样?


神AX5是风神汽车发力

年轻化的转型之作

风神AX5是风神汽车发力年轻化产品的转型之作,谈不上完美,但也可以打个8分。8分恰恰好,风神AX5如此,美食也是这样。如果非得追求高价,那对年轻人来说压力会很大,售价仅8-12万的风神AX5就是一款适合年轻人的时尚SUV



风神AX5是东风积攒了这么多年经验技术后的集大成者,可以打8分。


还车时看到,上图是风神近年来的车型,有些销量还很不错。风神AX5 则是东风风神在积攒了这么多年经验技术后的集大成者,纵然不完美,但却做到了8分的综合表现。


还有几句要聊的,曾经的东风更多的是年长的人认可,这跟这个牌子踏实的固有形象有关。可现在的消费人群年轻化是趋势,风神AX5就是在努力争取年轻人,而且结果还不错。


总结    

东风风神2016年累计销量超过15万辆,SUV车型2016年累计销量超过10万辆,同比增长59.4%,占全年总销量的68%,可以说是搭上了SUV顺风车。


2017年,东风风神计划推出6款新车,规划中的小型SUV-AX1最值得期待,因为从AX5身上,我们看到了风神在年轻化上的努力。


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